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          BRC-Food食品安全全球标准 第8版 换版培训

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          • 2018-09-26 青岛
          • 2018-10-09 苏州
          • 2018-10-11 青岛
          • 2018-10-11 北京
          • 2018-10-23 温州
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          • 2018-11-07 广州
          • 2018-11-08 大连
          • 2018-11-08 上海
          • 2018-11-21 珠海
          • 2018-11-22 青岛
          • 2018-12-05 厦门
          • 2018-12-13 南宁
          • 2018-12-17 深圳
          • 2018-12-24 泸州
          • 2018-12-26 厦门
          • 2018-12-28 上海
          • 2019-01-07 海南
          • 2019-02-25 大连
          • 2019-03-04 珠海
          • 2019-03-07 青岛
          • 2019-03-25 厦门
          ?#20013;?#22992;
          电话: +86 13779985609  
          [email protected]
          日期:2019-03-25~2019-03-26 时间:09:30-17:00
          费用:RMB 2500 语言:中文普通话
          地点?#21512;?#38376;市湖里区创新路2号兴联电子大厦2楼201 培训室

          培训简介

          BRC,即原British Retail Consortium英国零售协会,在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日,BRC组织发布了最新版的BRC食品标准,即第八版的BRC食品安全全球标准,并规定自2019年2月1日开始,BRC的食品审核将依据第八版 标准进行。

          本次换版,重点进行了下述6个方面的更新:

          • 鼓励在企?#30340;?#24320;展“食品安全文化”建设
          • 扩展对环境监控的要求,以便将该监控方案更好的用于增强食品安全
          • 鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设
          • 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求,并予以更详细的阐述
          • 对宠物食品生产工厂,提供了更加清晰和明确的管控要求
          • 确保BRC标准在全球范围内的适用性,确保BRC标准与“全球食品安全倡议(GFSI)”一致性

          上述,是基于怎样的食品行业发展背景,会对食品生产企业产生哪些具体的影响,BRC认证企业应补充或加强哪些工作,以便?#20013;?#31526;合BRC的新要求并取?#32654;?#24819;的认证成绩?充分了解第8版BRC“食品安全全球标准?#20445;?#23545;解答以上疑?#25163;?#20851;重要。

          培训内容

          BRC 食品安全全球标准 背景及其版变更历史

          BRC-Food《食品安全全球标准》第8版主要变化

          1. 产品安全文化
          2. 生产环境卫生监控要求
          3. 安保与食品防护的新要求
          4. 高风险和高关注区域的卫生控制要求
          5. 宠物食品的生产管理及卫生要求
          6. GFSI标准要求及BRC标准的适用性详解

          BRC 食品安全全球标准 转版指南

          • 高级管理?#20449;?#30340;全面符合管理
          • HACCP的?#34892;?#31574;划、建立、监控、验证及评审管理
          • QMS系统的?#34892;?#31649;控
          • 生产及周边现场标准解析及管控要求
          • 产品和流程控制要求解析
          • 人员管理要求
          • 高风险、高关注?#32479;?#28201;高关注生产风险区管控要求解析
          • 对贸易产品的要求

          BRC 食品安全全球标准 内审实施指南

          • BRC内审的策划
          • BRC内审的要素选择和核查安排
          • BRC内审的文件记录管理要求
          • 将BRC内审扩充至原料供应商管理的应用指南

          BRC系列网站的?#34892;?#20351;用指导

          • BRC Directory网站的功能简介&使用指南
          • BRC Participate网站的功能简介&使用指南
          • BRC Educate网站的功能简介&使用指南
          • BRC Globalstandards网站的功能简介&使用指南

          BRC系列标准的简介

          • BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials的更新计划详解
          • BRC Global Standard for Consumer Products标准简介
          • BRC Global Standard for Storage and Distribution标准的适用范围、市场作用及审核准备简介
          • BRC Global Standard for Agents and Brokers标准简介
          • BRC Global Standard for Retail标准简介

          课程收获

          • 本期培训后,将对学员进行书面考试,考试合格者将或颁发各级别培训证书;
          • 根据开展培训的讲师的差别,以及培训内容和考试内容的相关差异,学员将分别获得含有BRC第8版食品标准logo,以及BRC ATP认证课程 logo的培训证书。
          • 两组logo如下所示:

          课程参与对象

          • 食品生产企业生产、品控经理?#23433;曬合?#21806;?#35748;?#20851;管理人员等
          • 国际采购集团质量经理,采购经理,高级管理人员等
          • 自有品牌的品牌经理,市场部经理,高级管理人员等

          讲师介绍:
          ?#35835;?#21326; 先生

          ◆ 天祥集团食品?#21487;?#26680;?#20445;?#35762;师
          ◆ QMS/FSMS/EMS/OHSAS审核员
          ◆ 进行三方审核和二方供应商审核


          ?#35835;?#21326;老师具有丰富的审核和培训经验,覆盖的行业和产品包括:谷物加工、饲料加工、糕点及月饼加工、蜜饯生产、食品用包装容器加工、速?#36710;?#29702;制品、植物代用茶加工?#23433;?#39278;服务等

          培训费用

          2500 RMB

          费用包含听课?#36873;?#36164;料?#36873;?#32771;试及证书费,以及午餐费

          付款方式:

          请参训人员将培训费用在开班前直接汇入我司帐号

          开户银行:中国银行横琴?#26434;?#36152;易区分行
          银行帐号:679569691863
          公司名称:珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司

          关于Intertek天祥集团

          Intertek是全球领先的全面质量保障服务机构,始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务,为客户制胜市场保驾护?#20581;?#20973;借在全球100多个国家的1,000多家实验室和分支机构、及44,000多名专业员工,Intertek致力于?#28304;?#26032;和定制的保障、测试、检验和认证解决方案,为客户的运营和供应?#21019;?#26469;全方位的安心保障。

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